Саме начинка в розрізі начинених млинців дає нам трикольоровий ефект — чорнослив, копчена куряча грудинка та бринза або сулугуні. Додайте цей рецепт до найсмачніших млинців від SHUBA.

Інгредієнти

4 порц.

Молоко↗500 мл
Борошно пшеничне↗200 г
Цукор↗2 ч. л.
Сіль 1/3 ч. л.↗
Яйця курячі↗2 шт.
Олія соняшникова↗40 мл
Копчена куряча грудка↗200 г
Чорнослив без кісточки↗200 г
Бринза↗200 г
Зубки часнику↗3 шт.
Майонез↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Крок 1/4 Яйця, сіль, цукор розмішати вінчиком. Влити половину молока. Поступово всипати борошно, добре розмішуючи. Додати молоко та рослинну олію, розмішати. Смажити млинці з обох боків.
2
Крок 2/4 Курячу грудинку нарізати смужками. Чорнослив залити водою на 30 хвилин. Злити воду та викласти на паперовий рушник. Далі нарізати смужками. Сир натерти на крупній терці, додати часник, пропущений через прес.
3
Крок 3/4 На кожен млинець викласти різну начинку: перший — куряча грудинка, другий — чорнослив, третій — сир з часником. Кожен млинець перед тим, як викласти начинку, змастити майонезом. Загорнути кожен млинець рулетом.
4
Крок 4/4 В окремий, четвертий млинець, туго загорнути три рулети з різними начинками. Підсмажити на розігрітій сковороді з усіх боків. Далі позрізати на порційні шматочки.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток