Млинці «Ідеальне тріо» — весь секрет у начинці

• Молоко↗500 мл
• Борошно пшеничне↗200 г
• Цукор↗2 ч. л.
• Сіль 1/3 ч. л.↗
• Яйця курячі↗2 шт.
• Олія соняшникова↗40 мл
• Копчена куряча грудка↗200 г
• Чорнослив без кісточки↗200 г
• Бринза↗200 г
• Зубки часнику↗3 шт.
• Майонез↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Крок 1/4 Яйця, сіль, цукор розмішати вінчиком. Влити половину молока. Поступово всипати борошно, добре розмішуючи. Додати молоко та рослинну олію, розмішати. Смажити млинці з обох боків.

2. 2

   Крок 2/4 Курячу грудинку нарізати смужками. Чорнослив залити водою на 30 хвилин. Злити воду та викласти на паперовий рушник. Далі нарізати смужками. Сир натерти на крупній терці, додати часник, пропущений через прес.

3. 3

   Крок 3/4 На кожен млинець викласти різну начинку: перший — куряча грудинка, другий — чорнослив, третій — сир з часником. Кожен млинець перед тим, як викласти начинку, змастити майонезом. Загорнути кожен млинець рулетом.

4. 4

   Крок 4/4 В окремий, четвертий млинець, туго загорнути три рулети з різними начинками. Підсмажити на розігрітій сковороді з усіх боків. Далі позрізати на порційні шматочки.