1
Крок 1/4 Для тіста яйця, сіль, цукор розмішати вінчиком. Влити половину молока. Поступово всипати борошно, добре розмішуючи. Додати решту молока й олію, розмішати. Смажити млинці на добре розігрітій сковороді з обох боків до гарного рум’яного кольору.
2
Крок 2/4 Начинити млинці. Для цього фарш посмажити з цибулею. Посолити, поперчити.
3
Крок 3/4 Для соусу в сотейнику розтопити вершкове масло. Додати борошно та, постійно помішуючи, готувати близько 3 хвилин (до легкого горіхового аромату). Поступово влити гаряче молоко, додати сіль, перець, інтенсивно помішувати, щоб не було грудочок. Варити до легкого загустіння.
4
Крок 4/4 Млинці скласти у форму для запікання. Залити соусом і готувати 10-15 хвилин за температури 180 °С. На завершення притрусити тертим твердим сиром і готувати, доки розплавиться.

Джерело: shuba.life

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою