Бюджетний салат з буряком — так ви його ще не готували

• Буряк↗4 шт.
• Цибуля біла салатна↗1 шт.
• Квашені огірки↗3 шт.
• Яйця курячі↗3 шт.
• Зелень↗10 г
• Сухарі↗за смаком
• Молоко↗50 мл
• Олія100 мл
• Сіль↗0.5 ч. л.
• Гірчиця зерниста↗1 ч. л.
• Лимон, сік↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Буряк помийте й відваріть до готовності, близько 45 хвилин. Потім охолодіть, почистьте та натріть на велику терку.

2. 2

   Цибулю почистьте, наріжте шматочками й обсмажте на 20 мл олії до золотистого кольору.

3. 3

   Яйця зваріть круто (10 хвилин), охолодіть, почистьте та наріжте невеликими кубиками. Огірки теж наріжте кубиками.

4. 4

   Викладіть підготовлені інгредієнти в глибокий салатник.

5. 5

   Для соусу збийте блендером олію з молоком до сметаноподібного стану. Додайте сіль, перець, гірчицю і ще збийте разом.

6. 6

   Додайте приготовлений соус в салат, ретельно перемішайте та посипте його сухариками й подрібненою зеленню.