Максимально простий і смачний салат-закуска з фенхелю від гастроентузіастки Аврори Огородник. За її словами, завдяки цьому рецепту ви за лічені хвилини можете отримати «страву справді ресторанного рівня».

Інгредієнти

2 порц.

Фенхель, корінь↗1 шт.
Лимон↗1 шт.
Оливкова олія↗2 ст. л.
Оцет↗1 ч. л.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Фенхель тремо на тертці-мандоліні. З лимона натираємо 1 ст. л. цедри, додаємо до фенхеля.
2
Витискаємо 1 ч. л. соку з лимона, додаємо в тарілку з фенхелем. Поливаємо оцтом і оливковою олією.
3
Посипаємо сіллю та грубо меленим чорним перцем. За бажанням можна додати в салат дрібно нашатковану улюблену зелень.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток