Рецепт найсмачнішої шарлотки з яблуками і гарбузом
На порцію
Ця шарлотка вдвічі смачніша за класичну яблучну, адже містить ще одну начинку — солодкий, пряний, кремовий гарбуз. Спочатку ми злегка обсмажимо нарізану м’якоть гарбуза, а потім додамо в тісто разом з яблуками. Рецепт шарлотки з яблуками й гарбузом отрима
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Гарбуз почисть за порадами цього лайфхаку. Наріж невеликими шматками завтовшки 3-5 мм. Змішай 1 ст. л. цукру з меленою корицею, посип гарбуз і перемішай, щоби покрити рівномірно. Налий на сковороду 2 ст. л. олії, поклади гарбуз і готуй під кришкою на тихому вогні, періодично перемішуючи, близько 10 хвилин.Залиши гарбуз трохи охолонути.Яблука почисть без серцевини, наріж довільними шматками. Якщо шкірка товста, зніми її.
- 2
Збий яйця, 2 с. л. цукру, ванільний цукор, дрібку солі. Влий молоко кімнатної температури, 1 ст. л. олії, знову збий. Борошно змішай з розпушувачем, просій. Додай частинами до молочної суміші, перемішуючи, щоб не було грудочок.Додай яблука, перемішай. Додай гарбуз зі сковороди разом із соусом, що утворився. Перемішай.
- 3
Духовку розігрій до 180°С, режим верх-низ.Форму (20-22 см) вистели пергаментом, злегка змасти олією.
- 4
Вилий тісто, розрівняй. Випікай близько 40-50 хвилин або до сухої шпажки. Готовому пирогу дай трохи охолонути, а потім дістань з форми.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою