Суп з батату для сяючої шкіри
На порцію
Приготування смачних та багатих на поживні речовини страв не вимагає великої кількості модного кухонного обладнання або важкодоступних інгредієнтів. Достатньо того, що можна придбати у найближчому магазині.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Підготуйте інгредієнти. Помийте селеру, моркву, батат та чебрець. Батат і моркву почистьте та наріжте кубиками, селеру — шматочками. Цибулю почистьте та подрібніть.
- 2
У каструлі на середньому вогні розігрійте олію. Додайте цибулю, селеру і моркву, перемішайте, переконавшись, що всі овочі покриті олією. Готуйте протягом трьох-чотирьох хвилин, поки цибуля та селера не стануть прозорими.
- 3
Додайте батат і перемішайте. Приправте паприкою, часником, сіллю та перцем. Перемішуйте, доки приправи не розподіляться рівномірно. Варіть 2-3 хвилини.
- 4
Додайте чебрець та лавровий лист і перемішайте. Налийте курячий бульйон і збільште вогонь, щоб довести до кипіння. Коли закипить, зменште вогонь до середньо-слабкого і варіть 15-20 хвилин, поки батат не стане м’яким.
- 5
Зніміть з вогню, видаліть стебла чебрецю та лавровий лист. За допомогою занурювального блендера пюруйте до однорідності. Після цього додайте густі вершки і доведіть до кипіння.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою