Коблер — це відомий у Великій Британії й США двошаровий пиріг. Вчимося готувати його разом з експерткою з харчування, кухаркою і фудблогеркою Дарією Дорошкевич.

Інгредієнти

8 порц.

Слива↗1 кг
Імбир↗40 г
Кориця мелена↗2 ч. л.
Крохмаль кукурудзяний↗2 ст. л.
Цукор↗2 ст. л.
Борошно пшеничне↗220 г
Цукор↗100 г
Масло вершкове↗100 г
Молоко↗100 мл
Яйце куряче, велике↗1 шт.
Сіль 1/4 ч. л.↗
Розпушувач↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1
Сливи наріжте половинками, додайте натертий імбир, решту інгредієнтів сливового шару і перемішайте. Викладіть шаром у форму для запікання.
2
У блендер покладіть борошно, цукор, масло кубиками, розпушувач і сіль. Подрібніть до стану крихти. Додайте яйце і молоко, перемішайте. Вийде густе тісто.
3
Викладіть тісто на сливи за допомогою ложки, розрівняйте. Запікайте в розігрітій до 180°С духовці 25-30 хвилин. Смачного!

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток