Сливовий коблер — мінімум тіста, максимум начинки

• Слива↗1 кг
• Імбир↗40 г
• Кориця мелена↗2 ч. л.
• Крохмаль кукурудзяний↗2 ст. л.
• Цукор↗2 ст. л.
• Борошно пшеничне↗220 г
• Цукор↗100 г
• Масло вершкове↗100 г
• Молоко↗100 мл
• Яйце куряче, велике↗1 шт.
• Сіль 1/4 ч. л.↗
• Розпушувач↗1 ч. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Сливи наріжте половинками, додайте натертий імбир, решту інгредієнтів сливового шару і перемішайте. Викладіть шаром у форму для запікання.

2. 2

   У блендер покладіть борошно, цукор, масло кубиками, розпушувач і сіль. Подрібніть до стану крихти. Додайте яйце і молоко, перемішайте. Вийде густе тісто.

3. 3

   Викладіть тісто на сливи за допомогою ложки, розрівняйте. Запікайте в розігрітій до 180°С духовці 25-30 хвилин. Смачного!