Ризотто зі спаржею від Меттью МакКонахі
На порцію
Якщо зірка «Джентльменів» не працює на знімальному майданчику, то готує щодня! Більш того, разом із дружиною Камілою актор збирається написати кулінарну книгу із власними рецептами!
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Відваріть спаржу в окропі, поки вона не стане м’якою.
- 2
Злийте воду, дайте спаржі охолонути й поріжте її невеликим шматочками.
- 3
Часник та цибулю подрібніть.
- 4
Для ризотто розігрійте на сковороді олію та обсмажте цибулю та часник до золотистого кольору.
- 5
Додайте рис і смажте протягом хвилини, часто помішуючи.
- 6
Додайте вино і тушіть хвилин 7.
- 7
Додавайте порціями гарячий овочевий бульйон і готуйте на середньому вогні, постійно помішуючи, поки рідина не випарується (20 хвилин).
- 8
Додайте спаржу, масло і пармезан, посоліть та поперчіть, розмішайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою