1
Поставте грітися воду для супу. Очистьте та наріжте овочі.
2
У каструлю для супу налийте олію та покладіть вершкове масло. Додайте нарізані цибулю та моркву. Готуйте, помішуючи, 2 хвилини. Додайте нарізану картоплю, перемішайте. Влийте гарячу воду. Варіть на середньому вогні до готовності овочів.
3
Яйце вимийте, витріть, розбийте та випустіть у суп. Розмішайте, щоб яйце рівномірно розійшлося по страві. Проваріть 3-4 хвилини, приправте сіллю та перцем до свого смаку. Посипте за бажання нарізаною зеленню. Накрийте кришкою та залиште настоятися на 10 хвилин.
4
Тим часом відваріть або посмажте сосиски. Наріжте та розкладіть готові сосиски по тарілках, додайте суп та подавайте.

Джерело: shuba.life

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою