Салат з баклажанами та болгарським перцем на зиму
На порцію
Усе максимально просто: для салату з баклажанами та перцем ми наріжемо всі овочі та проваримо 40 хвилин. З нашої кількості продуктів буде 3-4 півлітрові банки готової закрутки. Якщо не знаєш, як смачно закрити баклажани на зиму, то ти в правильному місці.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Усі овочі помий. Цибулю і моркву почисть.Пропусти через м’ясорубку помідори. Баклажани наріж кубиками, болгарський перець — соломкою, цибулю — напівкільцями.У гострого перцю прибери насіння.Пропусти через м’ясорубку перець чилі, моркву та часник. Змішайте всі овочі в каструлі.
- 2
Тим часом 3-4 півлітрові банки і кришки постерилізуй.
- 3
Додай у каструлю сіль, цукор, оцет, чорний перець та олію. Постав на вогонь, доведи до кипіння та провари 40 хвилин. Гарячий салат розлий по банках і закрути кришками.Залиш остигати і прибери в темне місце.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою