Ситний салат з перловою крупою та овочами
На порцію
Салат з перловкою та овочами є ситною і смачною стравою, яка тільки на перший погляд здається чудернацькою, але її смак перевершить усі ваші сподівання.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Перлову крупу замочіть у холодній воді на ніч. Потім промийте, залийте холодною водою у співвідношенні 1:3, доведіть до кипіння, посоліть і варіть на маленькому вогні 40 хвилин. Потім дайте охолонути.
- 2
Овочі та зелень помийте та обсушіть. Кабачки і баклажан наріжте кубиками, у перців видаліть серцевину і поріжте їх смужками.
- 3
Підготовлені овочі і часник викладіть на деко, застелене пергаментом, і відправте у духовку, розігріту до 200°C, на 30 хвилин.
- 4
Потім перекладіть овочі у миску, додайте перловку, полийте оливковою олією, лимонним соком, винним оцтом, посоліть, поперчіть і перемішайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою