Кабачкові чебуреки
Хочете приготувати домашній стрітфуд на перекус чи в дорогу? Скористайтеся нашим рецептом кабачкових чебуреків.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Цибулю та кабачки натріть на крупній тертушці, трохи відіжміть від зайвої вологи.
- 2
Додайте до суміші яйця, борошно, молоко, порубаний дрібно кріп, перець та сіль. Добре перемішайте, влийте олію та знову перемішайте.
- 3
Фарш посоліть та поперчіть. На бажання можете додати до нього дрібно нарізану та смажену на олії цибулю.
- 4
Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії на середньому вогні. Черпаком вилийте тісто так, щоб утворився не дуже товстий коржик. На одну половину коржика викладіть начинку з фаршу та накрийте другою половиною, щоб утворився півмісяць. Коли коржик добре підрум’яниться, переверніть його та підсмажте з іншого боку до золотистої скоринки під закритою кришкою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою