Бананово-імбирний джем без цукру

• Банани↗2 шт.
• Імбир↗15 г
• Апельсин, цедра↗1 шт.
• Сік апельсиновий↗1 шт.
• Лимон, сік↗1 шт.
• Кориця мелена 1/4 ч. л.↗
• Ванільний екстракт 1/4 ч. л.↗
• Мед↗2 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Почистьте банани й наріжте. Змішайте в каструлі банани з рештою інгредієнтів. Варіть на повільному вогні до повного розчинення меду.

2. 2

   Збільште вогонь і доведіть суміш до кипіння. Продовжуйте варити близько 15 хвилин.

3. 3

   Не переваріть, тому що банановий джем темніє, що довше ви його варите.

4. 4

   Вкладіть банановий джем у стерилізовану банку. Охолодіть і сховайте в темне прохолодне місце.