Літній салат із персиків та шинки за 15 хвилин

• Шинка↗300 г
• Персики4 шт.
• Фелата↗200 г
• Олія оливкова Extra Virgin↗3 ст. л.
• Оцет бальзамічний↗1 ст. л.
• Мед↗1 ст. л.
• Діжонська гірчиця↗1 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Рукола↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте заправку: перемішайте оливкову олію, оцет, мед, гірчицю, доки вони не поєднаються, приправте сіллю та меленим чорним перцем за смаком.

2. 2

   Тонко наріжте шинку. Персики розріжте навпіл та наріжте на скибочки. У великій салатниці акуратно змішайте персики, шинку та чисту суху руколу. Посипте зверху фетою і збризкайте соусом.