Сластьони — старовинний український десерт по-новому
На порцію
У цьому рецепті замішуємо тісто на манній каші, начиняємо кульки сиром з родзинками й лимонною цедрою та обсмажуємо їх на сковороді. Класичні українські ласощі в сучасному виконанні!
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Крок 1/6 Спершу потрібно зварити манну кашу на молоці з додаванням цукру. Налийте у каструлю молоко. Додайте цукор та щіпку солі. Перемішайте. Додайте до холодного молока манну крупу. Поставте на вогонь та доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Проваріть пів хвилини та зніміть з вогню, при цьому увесь час активно помішуйте, щоб каша не збилася грудочками.Коли каша загусне, розділіть її на рівні частини, як тісто на пиріжки. Важливо: потрібно робити це, доки манна каша ще тепла.
- 2
Крок 2/6 Для начинки змішайте сир, родзинки та лимонну цедру.
- 3
Крок 3/6 Візьміть шматочок тіста з манки, вкладіть начинку всередину й сформуйте кульку. І так, доки не закінчаться інгредієнти.
- 4
Крок 4/6 Збийте яйце із сіллю. Умочіть кульки в цю суміш.
- 5
Крок 5/6 Влийте олію в розігріту сковороду. Зменште вогонь до середнього. Викладіть кульки й смажте, доки вони не стануть золотавими.
- 6
Крок 6/6 Викладіть готові сластьони на тарілку. Подавайте з варенням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою