Салат з молодою картоплею, грибами та песто

• Картопля молода↗400 г
• Печериці↗100 г
• Оливки без кісточок↗40 г
• Соус песто↗50 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Оливкова олія↗50 г
• Базилік, гілочка↗2 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Молоду картоплю помийте і варіть у підсоленій воді 25 хвилин. Потім охолодіть, очистьте і наріжте неширокими кружальцями.

2. 2

   Печериці промийте і наріжте тоненькими пластинками. Оливки поріжте колечками. Базилік помийте, обсушіть, обірвіть листочки та подрібніть їх.

3. 3

   Викладіть підготовлені інгредієнти у салатник, додайте соус песто і полийте оливковою олією. Посоліть, поперчіть, перемішайте і подавайте готовий салат до столу.