Пряний і насичений томатний соус ідеальний до шашлику — і навіть не важливо, яке м’ясо ви оберете. Спочатку замаринуємо цибулю, потім поєднаємо томатну пасту з водою, додамо петрушку, кінзу, часник і подрібнимо до однорідності.

Інгредієнти

3 порц.

Паста томатна↗250 г
Вода↗1 склянка
Часник↗15 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Кінза, пучок↗1 шт.
Петрушка, пучок↗1 шт.
Оцет 9%↗30 мл
Цукор↗за смаком
Сіль↗за смаком
Чорний перець↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Цибулю наріжте невеликими кубиками та складіть в миску, залийте оцтом, додайте кілька ложок води та маринуйте 15 хвилин.
2
Часник (4-5 зуб.) натріть на дрібній тертушці. Зелень промийте та обсушіть.
3
Змішайте в мисці томатну пасту й оцет (10 мл), розведений у воді.Покладіть в чашу блендера томатну пасту, часник і мариновану цибулю. Посоліть, поперчіть і додайте кінзу і петрушку. Перебийте до однорідності.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток