Свіжий тертий салат на три смаки: порей, морква, яблуко

• Цибуля порей↗1 шт.
• Морква↗2 шт.
• Яблуко↗2 шт.
• Олія оливкова Extra Virgin↗2 ст. л.
• Лимон, сік↗1 ст. л.
• Цукор↗1 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Чисті моркву та яблука натріть на грубій тертці. Промитий та обсушений порей наріжте тонкими напівкільцями.

2. 2

   Приготуйте заправку. У маленькій мисці змішайте олію, лимонний сік, цукор (або рідкий мед) із сіллю та перцем за смаком. Перемішайте, доки заправка не стане однорідною.

3. 3

   У великій мисці з’єднайте овочі та яблуко, злегка перемішайте. Полийте салат заправкою і знову перемішайте. Дайте настоятися салату хвилин 10.