Пиріг зі спаржею і кисломолочним сиром з листкового тіста

• Спаржа↗400 г
• Листкове тісто↗500 г
• Сир кисломолочний↗400 г
• Сметана 15%↗200 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Суміш спецій універсальназа смаком
• Зелена цибуля↗10 г
• Петрушка, гілочка↗10 г
• Кріп, гілочка↗10 г
• Сир твердий↗50 г
• Яйця курячі↗1 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Кисломолочний сир змішайте зі сметаною та помитою подрібненою зеленню. Додайте сіль, перець та спеції.

2. 2

   Тісто розморозьте та розкачайте на розмір дека. Викладіть на змащене деко і зробіть бортики. Викладіть на тісто начинку.

3. 3

   Спаржу помийте і обсушіть, відріжте жорстку нижню частину і викладіть зверху на начинку. Трохи вдавлюючи. Зверху посипте тертим сиром. Змастіть бортики збитим яйцем.

4. 4

   Випікайте в духовці при температурі 180-200 градусів 20-30 хвилин. Подавайте одразу.