1
У борошно додайте яйце, цукор, розм’якшений маргарин і подрібнені горіхи. Замісіть тісто, загорніть у плівку і покладіть у холодильник на 20 хвилин.
2
У 2 ст. л. вершків розведіть крохмаль. Решту вершків доведіть до кипіння з цукровою пудрою. Додайте вершкове масло і перемішайте. Дайте злегка охолонути.
3
Збийте жовток і додайте у вершкову масу разом з крохмалем. Доведіть до кипіння, помішуючи. Відключіть і дайте охолонути.
4
Груші помийте, очистьте, розріжте навпіл, видаліть серцевини, м’якоть наріжте неширокими скибочками.
5
Тісто розкачайте по розміру форми для запікання і викладіть його у змащену маслом форму. Зверху розкладіть віялом скибочки груш і залийте їх приготовленою вершковою масою.
6
Помістіть форму у духовку, розігріту до 200°C, на 15-20 хвилин до появи золотистого кольору. Готовий пиріг посипте корицею!

Джерело: shuba.life

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою