Листковий пиріг по-польськи
На порцію
Багатошаровий листковий пиріг, викладений начинкою з грибів, помідорів, зелені, цибулі та соусу, викличе справжній фурор за столом.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Гриби помийте, наріжте шматочками й обсмажте на половині вершкового масла до рум’яності (10 хвилин). Посоліть, поперчіть і перемішайте.
- 2
Борошно обсмажте в решті вершкового масла до золотистого кольору. Влийте молоко, ретельно перемішайте і готуйте на маленькому вогні 10 хвилин. Підмішайте половину тертого сиру, сіль, перець і мускатний горіх.
- 3
Помідори і зелень помийте і обсушіть. Помідори наріжте тонкими кружальцями, зелень і цибулю дрібно наріжте.
- 4
Розморожене тісто поріжте по розміру прямокутної форми. Змастіть форму маслом і викладайте пласти тіста, чергуючи їх з грибами, помідорами, зеленню, цибулею і поливаючи соусом. Зверху теж полийте соусом і посипте тертим сиром.
- 5
Випікайте в розігрітій до 190°C духовці 45-50 хвилин до появи золотистого кольору. Готовий пиріг посипте кедровими горішками.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою