Мініпиріжки з грибами та шинкою
Мініпиріжки з грибами та шинкою — це універсальна закуска та перекус. Їх можна давати дітям в школу, брати з собою на роботу, перекушувати по дорозі й пропонувати гостям, щоб заморити черв’яка.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Для тіста у теплому молоці розчиніть дріжджі, додайте цукор, 3 ст. л. борошна і перемішайте. Залиште на 15 хвилин у теплому місці.
- 2
Потім додайте яйця, розм’якшене масло, борошно, сіль і замісіть однорідне тісто. Накрийте його рушником і поставте в тепле місце на 1 годину.
- 3
Для начинки цибулю очистьте і дрібно нашинкуйте. Гриби помийте і поріжте невеликими шматочками. Шинку наріжте кубиками. Зелень помийте і подрібніть.
- 4
Розігрійте сковороду з маслом і обсмажте цибулю до прозорості. Додайте гриби і готуйте, поки не випарується волога. Покладіть до грибів кубики шинки і смажте 2-3 хвилини. Посипте сіллю, перцем, борошном і перемішайте. Влийте вершки, додайте зелень і прогрійте, помішуючи, кілька хвилин. Дайте начинці охолонути.
- 5
Тісто обімніть, розкачайте на посипаній борошном поверхні товщиною 5 мм. Виріжте кружальця діаметром 8 см. Викладайте на них начинку і сформуйте кульки.
- 6
Викладіть їх на деко, змастіть молоком і залиште на 15 хвилин. Розігрійте духовку до 180°C і випікайте пиріжки 30-35 хвилин до зарум’янення.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою