Пропонуємо варити з філе або з м’яса курячих стегон. Особливість рецепта полягає в тому, що подрібнені овочі попередньо швидко обсмажимо, а потім додамо в каструлю. Ти можеш розширити рецепт і зробити гречаний суп з куркою і грибами.

Інгредієнти

4 порц.

Куряче філе↗400 г
Картопля↗4 шт.
Гречана крупа120 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Морква↗1 шт.
Олія соняшникова↗30 мл
Лавровий лист↗1 шт.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Суміш спецій універсальназа смаком
Зелень↗за смаком
Сметана 15%↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Філе помий, наріж середніми шматками, поклади в каструлю з холодною водою (2 л), посоли і постав варитися на 30-40 хвилин на повільному вогні.Час від часу знімай піну.
2
Картоплю, моркву, цибулю почисть, помий і поріж шматочками. На сковороді розігрій олію і посмаж усе разом 4-5 хв. У процесі посоли, поперчи.
3
Гречку помий до прозорої води, поклади в бульйон разом з овочами і вари 20 хвилин. За 20 хвилин додай лавровий лист, спеції, сіль, перець і готуй декілька хвилин. Вимкни вогонь.Додай помиту і порізану зелень.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток