Салат з маринованим перцем: ідеально для пікніка

• Перець болгарський червоний↗500 г
• Червоний перець чилі↗1 шт.
• Рукола↗100 г
• Салат, листя↗100 г
• Олія оливкова Extra Virgin↗2 ст. л.
• Оцет яблучний↗2 ч. л.
• Червоний перець чилі↗за смаком
• Сіль↗1 ч. л.
• Цукор↗1 ч. л.
• Прованські трави↗за смаком
• Коріандр мелений↗0.5 ч. л.
• Імбир↗0.5 ч. л.
• Зубки часнику↗4 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Промийте перець та наріжте тонкою соломкою. Перець чилі та часник дрібно нарубайте.

2. 2

   Додайте до перцю та часнику тертий імбир та промите листя руколи й салату.

3. 3

   В окремій посудині змішайте оцет, цукор, сіль та всі спеції.

4. 4

   Налийте заправку в салат та лишіть маринуватися протягом години.