М’ясний суп з молодим горошком, безумовно, є однією з найпопулярніших перших страв у сезон. Достатньо всього кількох інгредієнтів, щоб вдалася смачна й ситна страва на обід.

Інгредієнти

4 порц.

Вода↗2.5 л
Курятина↗500 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Картопля↗2 шт.
Томати↗1 шт.
Морква молода↗3 шт.
Молодий зелений горошок↗80 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Курятину помийте, залийте водою, доведіть до кипіння і зніміть шум. Посоліть, додайте очищену цибулю і варіть на маленькому вогні 40 хвилин.
2
Овочі помийте, моркву наріжте кружальцями, картоплю і помідор — кубиками. Покладіть овочі в бульйон і варіть 15 хвилин.
3
Потім додайте горошок, посоліть, поперчіть і через 5 хвилин вимикайте вогонь. Перед подачею посипте готовий суп подрібненою зеленню.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток