Скрембл із зеленою цибулею — для швидкого сніданку

• Зелена цибуля↗100 г
• Оливкова олія↗1 ст. л.
• Яйця курячі↗4 шт.
• Сир твердий↗40 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Зелену цибулю помийте, обсушіть і наріжте середніми шматочками.

2. 2

   Нагрійте оливкову олію у великій сковорідці з антипригарним покриттям на середньому вогні. Покладіть нарізану зелену цибулю і готуйте, періодично помішуючи, 5 хвилин.

3. 3

   Додайте яйця і тертий сир. Щойно яйця почнуть прихоплюватися, перемішайте їх лопаткою. Готуйте, помішуючи, протягом 3-4 хвилин, доки яйця не будуть готові. Посипте скрембл сіллю і перцем до свого смаку.