Паста «Брудний мартіні», натхненна рецептом улюбленого коктейлю

• Зубки часнику↗1 шт.
• Олія оливкова Extra Virgin↗2 ст. л.
• Оливки зелені↗7 шт.
• Паста80 г
• Лимон, цедра↗за смаком
• Джин↗2 ст. л.
• Масло вершкове↗1 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Чорний перець↗за смаком
• Сир блакитний↗за смаком
• Петрушка, пучок↗1 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Влийте олію в сковороду, покладіть розчавлений часник та поставте на середній вогонь. Додайте лимонну цедру та порізані на шматочки оливки, пасеруйте до появи аромату.

2. 2

   Додайте джин та готуйте, помішуючи, поки він не випарується. Далі покладіть масло та продовжуйте готувати, помішуючи, щоб масло повністю розчинилося.

3. 3

   Відваріть макарони у киплячій підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці. Злийте воду та покладіть зварені макарони в сковороду із соусом, перемішайте. Приправте сіллю та перцем до свого смаку.