Пропонуємо смачний і легкий у приготуванні польський холодний суп з редискою та огірком. Він ідеально підходить для теплої та жаркої погоди, освіжає, насичує та легко засвоюється.

Інгредієнти

2 порц.

Редиска↗200 г
Огірок↗150 г
Зубки часнику↗1 шт.
Коріандр мелений↗1 ч. л.
Кефір↗500 мл
Кріп, гілочка↗1 ст. л.
Зелена цибуля↗1 ст. л.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Яйця курячі↗2 шт.

Покрокова інструкція

1
Очищені від шкірки огірки натріть на крупній тертці. Промиту редиску також натріть на крупній тертці.
2
Часник дрібно наріжте. Промиту цибулю і петрушку дрібно нашинкуйте.
3
Кефір вилийте в миску і збийте вінчиком, щоб він спінився. Потім додайте в кефір решту інгредієнтів, посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте. Готовий холодний суп подають охолодженим. Прикрашають круто звареним яйцем. Смачного!

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток