Навариста грибна юшка — класичний пісний рецепт
На порцію
Зі словосполученням «грибна юшка» у кожного свій асоціативний ряд: хтось згадує перший похід у студентські роки, хтось — село і бабусю, яка поралася на кухні, хтось — колибу в Карпатах. Готуємо ностальгійну юшку з білими грибами, сушеними або свіжими. Ця
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Налий в каструлю 2 л води і постав грітися. Картоплю помий, почисть і поріж кубиками. Засип у підсолену воду і вари до напівготовності.
- 2
Тим часом перебрані гриби почисть і ретельно промий. Корінь петрушки помий, зачисть, подрібни. Цибулю і моркву почисть. Цибулю подрібни, а моркву натри.
- 3
Спасеруй (обсмажте декілька хвилин) порізані гриби та овочі на олії, додай до картоплі і вари 15-20 хвилин.
- 4
Перед закінченням варки поклади в грибну юшку лавровий лист, корінь петрушки, сіль, перець, спеції до свого смаку. Прикрась зеленню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою