Шоколадно-апельсинова паска — аромат на весь дім
На порцію
Шоколадно-апельсинова паска — ефектна великодня випічка, особливо вишукана і нескінченно смачна. Паска за цим рецептом підкорить вас з першої скибочки.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
У теплому молоці розчиніть дріжджі, 1 ст. л. цукру, 100 г борошна і перемішайте. Залиште опару на 30 хвилин бродити.
- 2
Апельсин помийте, зі шкірки натріть цедру, а з м’якоті витисніть сік. Яйця збийте з цукром, додайте цедру, сік, ванільний цукор і перемішайте.
- 3
В опару додайте яєчно-лимонну суміш, розтоплене вершкове масло, промиті родзинки і подрібнені горішки. Порціями підсипайте борошно і вимішуйте тісто. Розтопіть шоколад і вмішайте в тісто. Накрийте його рушником і покладіть у тепле місце на 1 годину.
- 4
Потім обімніть тісто і розкладіть у форми на 2/3 їх об’єму. Залиште на 30 хвилин, щоб воно піднялось.
- 5
Випікайте паски в розігрітій до 180°C духовці 40-50 хвилин до появи золотистого кольору. Перевірте зубочисткою: вона має вийти з тіста сухою. Прикрасьте готові паски на свій смак.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою