Омлет-спагеті з шинкою і горошком — цікава страва

• Олія оливкова Extra Virgin↗1 ст. л.
• Цибуля жовта ріпчаста 1/2 шт.
• Морква↗1 шт.
• Горох↗100 г
• Шинка↗150 г
• Спагеті↗150 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Сир твердий↗150 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Закип’ятіть воду для спагеті. Тим часом розігрійте у сковороді трохи оливкової олії, а потім обсмажте нарізану кубиками цибулю та моркву. Додайте зелений горошок, дрібку солі і готуйте все разом кілька хвилин.

2. 2

   Наріжте шинку і теж додайте на сковороду, залиште на кілька секунд на вогні та вимкніть.

3. 3

   Щойно вода закипить, посоліть та додайте спагеті, готуйте за інструкцією. Злийте пасту аль денте на друшляк.

4. 4

   Збийте яйця в мисці, посоліть і поперчіть. Сюди ж додайте тертий сир і суміш зі сковороди. Перемішайте.

5. 5

   Тепер викладіть макарони на звільнену сковороду і заливайте яєчною сумішшю і смажте приблизно по 4 хвилини з кожного боку, перевертаючи омлет за допомогою кришки. Потім зніміть з вогню, поріжте на порційні шматки і подавайте.