Легкий салат з грейпфрутом і яблуком

• Грейпфрут↗1 шт.
• Фенхель, корінь↗1 шт.
• Яблуко↗1 шт.
• Селера, стебло↗1 шт.
• Салат радічіо↗350 г
• Гарбузове насіння↗1 ст. л.
• Олія оливкова Extra Virgin↗2 ст. л.
• Лимон↗1 шт.
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Вимийте листя радічіо, розкладіть на обробній дошці і наріжте смужками. Очистьте та наріжте фенхель. Стебло селери наріжте невеликими скибочками.

2. 2

   Яблуко вимийте, розріжте навпіл і видаліть серцевину. Потім наріжте яблуко часточками. Покладіть їх у миску з водою і лимоном, щоб вони не потемніли.

3. 3

   Помийте й почистьте грейпфрут. Видаліть білу шкірку теж і наріжте м'якуш часточками.

4. 4

   Перекладіть овочі та фрукти в миску.

5. 5

   Змішайте оливкову олію з сіллю і соком половини лимона, потім полийте салат цією заправкою.

6. 6

   Розкладіть готовий салат по тарілках і прикрасьте гарбузовим насінням.