Королівський яблучний пиріг — італійський десерт

• Масло вершкове↗100 г
• Цукор тростинний панела↗100 г
• Ваніль, стручок↗1 шт.
• Марципан↗100 г
• Сіль 1/8 ч. л.↗
• Яйця курячі↗3 шт.
• Грецький йогурт↗4 ст. л.
• Розпушувач↗2 ч. л.
• Сода харчова 1/4 ч. л.↗
• Борошно пшеничне↗150 г
• Крохмаль картопляний↗50 г
• Яблуко↗1 кг
• Кориця мелена↗2 ч. л.
• Олія соняшникова↗20 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Добре змішайте цукор панела (80 г) з розм’якшеним вершковим маслом, насінням зі стручка ванілі, сіллю, яйцями й розкришеним марципаном.

2. 2

   Тепер змішайте всі сухі інгредієнти: борошно, картопляний крохмаль, розпушувач і харчову соду.

3. 3

   Додайте сухі інгредієнти в масляну суміш. Викладіть йогурт і добре перемішайте до отримання однорідної, гладкої маси без грудочок.

4. 4

   Форму діаметром 26 см змастіть рослинною олією і присипте борошном. Вилийте в неї тісто і розрівняйте.

5. 5

   Тепер підготуйте яблука: помийте, почистьте, розріжте навпіл і видаліть серцевину. Ножем зробіть на яблуках горизонтальні надрізи, але не дорізайте до кінця.

6. 6

   Розігрійте духовку до 180 градусів.

7. 7

   Змішайте цукор, що залишився, з корицею.

8. 8

   Викладіть яблука на тісто, злегка притиснувши їх. Посипте поверхню королівського яблучного пирога цукрово-коричною сумішшю. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 45 хвилин.