Чебуреки з кабачків — це чарівна закуска і більш корисний аналог звичайних чебуреків з тіста. Вони хрусткі зовні і соковиті всередині, а ще прості. Готуються в одну мить і зникають так само в одну мить!

Інгредієнти

6 порц.

Кабачки↗400 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Яйця курячі↗2 шт.
Молоко↗200 мл
Борошно пшеничне↗220 г
Курячий фарш↗350 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Приправа до фаршуза смаком
Зелень↗за смаком
Олія соняшникова↗200 мл
Сметана 15%↗100 г

Покрокова інструкція

1
Кабачок помийте, обсушіть і натріть на середню терку. Цибулю очистьте і теж натріть на середню терку. Додайте борошно, яйця, сіль, перець, подрібнену зелень, влийте молоко і ретельно перемішайте до однорідності.
2
Фарш посоліть, поперчіть, всипте спеції і добре вимішайте.
3
На сковороді розігрійте олію, влийте половник тіста, формуючи круглий коржик. На половину коржика покладіть фарш і смажте на середньому вогні до зарум’янення низу. Потім накрийте фарш другою половиною коржика і продовжуйте смажити під кришкою до золотистої скоринки.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток