Страви на пісний обід: суп з пшоном і овочами
На порцію
Суп з пшоном і овочами — те, що треба на пісний обід! Страва створює атмосферу затишку та дому будь-де. Це один з тих рецептів пісних супів, куди можна додавати практично всі овочі.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Овочі помий, кабачок і гарбуз почисть, у перцю видали серцевину. Наріж овочі маленькими кубиками. Цибулю і часник почисть і дрібно наріж. У великій каструлі розігрій олію, обсмаж цибулю до прозорості. Додай гарбуз, кабачок, перець, часник і перемішайте. Тим часом пшоно промий до прозорої води, всип у каструлю. Посоли та поперчи до смаку.
- 2
Залий пшоно з овочами бульйоном, доведи до кипіння і вари на маленькому вогні 40 хвилин, час від часу помішуючи. Готовий суп доведи до смаку сіллю, перцем і улюбленими спеціями. Вимкни вогонь і дай страві настоятися.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою