Пісні страви: овочеве рагу з гарбузом і ріпою
На порцію
Це пісне рагу — проста ідея, щоб насолодитися смаком сезонних овочів: білої ріпи, гарбуза, картоплі, цибулі, моркви, перцю.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Гарбуз очистьте від шкірки і насіння та наріжте кубиками. Ріпу очистьте і наріжте дрібними кубиками. У перцю видаліть серцевину, м’якоть наріжте квадратиками.
- 2
Цибулю, моркву, картоплю і часник очистьте та помийте. Цибулю і моркву дрібно наріжте, картоплю поріжте кубиками, а часник — пластинками.
- 3
На сковороді розігрійте олію і обсмажте цибулю, ріпу і моркву до зарум’янення. Додайте гарбуз, картоплю і перець, перемішайте і готуйте 30 хвилин.
- 4
За 5 хвилин до готовності посоліть, поперчіть, додайте часник, подрібнену зелень і перемішайте. Подавайте готове рагу теплим, прикрасивши листочками петрушки.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою