Баранячі рульки в мультиварці

• Баранячі рульки↗4 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Вустерський соус↗1 ч. л.
• Сіль↗1 ч. л.
• Оливкова олія↗1 ч. л.
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зубки часнику↗10 шт.
• Печериці↗230 г
• Вино червоне сухе 1/2 склянки
• М’ясний бульйон 1/2 склянки
• Томати очищені у власному соку↗400 г
• Орегано сушене↗1 ч. л.
• Базилік сушений↗1 ч. л.
• Чебрець, гілочка↗4 шт.
• Лавровий лист↗2 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   На дно мультиварки складіть кільця цибулі.

2. 2

   М`ясо ретельно помийте і обітріть серветками. Потім натріть соусом, сіллю з перцем. Далі трохи обсмажте на пательні до утворення скоринки і також покладіть у мультиварку. Зверху знову покладіть цибулю та подрібнені гриби і часник.

3. 3

   У мисці змішайте червоне вино, м’ясний бульйон (але можна замінити водою), томати, спеції (орегано, базилік, лавровий лист, чабрець). Ретельно змішайте та вилийте суміш в мультиварку.

4. 4

   Готуйте м`ясо протягом 6-8 годин за низької температури — 70-80 С. Все залежить від функцій вашої мультиварки. Вибирайте режим «Тушкування» чи «Мультиповар». М`ясо має бути м`яким, а подавати його треба разом з соусом та овочами. Смакуйте!