Бараняча рулька
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Рулька ягняти – частина ноги з кісткою, що містить м’ясе, сухожилля та трохи жиру. Підходить для запікання в духовці, готування на грилі та довгого томління.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії200
Білки18г
Жири15г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (Вітамін B3), цинк, залізо, селен
Як обирати
Обирайте рульку глибокого червоного кольору, без сірих плям; м’ясе має бути пружним на дотик і мати мінімальну кількість сухожиль.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 3‑5 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 6 місяців.
Рецепти з Бараняча рулька
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою