Яєчна паста з авокадо — смачна намазка до сніданку

• Авокадо↗2 шт.
• Яйця курячі↗8 шт.
• Цибуля шалот↗1 шт.
• Кріп, пучок↗1 шт.
• Петрушка, пучок↗1 шт.
• Грецький йогурт↗1.5 ст. л.
• Лимон, сік↗2 ст. л.
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Яйця зваріть круто (приблизно через 10 хвилин з моменту закипання води). Залийте холодною водою, очистьте і наріжте дрібними кубиками.

2. 2

   Очистьте цибулю шалот і наріжте її невеликими кубиками, потім збризніть лимонним соком.

3. 3

   Очистьте авокадо і розімніть його виделкою. Подрібніть петрушку і кріп. Змішайте в мисці яйця, авокадо, цибулю шалот і зелень (по 1 ст. л. петрушки і кропу).

4. 4

   Додайте йогурт, велику дрібку солі і вичавіть сік з половини лимона. Перемішайте і перевірте, чи правильно приправлена ​​паста. Смачного!