Страта з ковбасками та сиром на сніданок

• Черствий хліб500 г
• Яйця курячі↗8 шт.
• Молоко↗200 мл
• Діжонська гірчиця↗20 г
• Мисливські ковбаски↗350 г
• Сир твердий↗250 г
• Яблуко↗2 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зелень↗за смаком
• Масло вершкове↗20 г

Покрокова інструкція

1. 1

   З хліба зріжте скоринку, а м’якоть наріжте кубиками розміром 1×1 см.

2. 2

   Яйця збийте з молоком і гірчицею, посоліть, поперчіть і додайте подрібнену зелень.

3. 3

   Сир натріть на грубу тертку, ковбаски наріжте кружальцями. Яблука помийте, почистьте і наріжте невеликими кубиками.

4. 4

   Форму змастіть маслом і викладіть в неї половину кубиків хліба. Потім викладіть половину яблук, сиру і ковбаси. Знову покладіть хліб, яблука і ковбасу. Решту сиру відкладіть убік.

5. 5

   Залийте страту яєчно-молочною сумішшю. Накрийте форму фольгою і поставте в холодильник на 8-10 годин.

6. 6

   Потім помістіть форму, накриту фольгою, у духовку, розігріту до 180°C, і запікайте 50 хвилин. Зніміть фольгу і посипте рештою сиру. Запікайте ще 10 хвилин до золотистого кольору.