Рисова запіканка із шинкою на вечерю
На порцію
Коли ви чуєте про рисову запіканку з шинкою, то напевно уявляєте вершкову страву з ніжною серцевинкою і золотистою скоринкою? Так воно і є!
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Рис промийте і варіть у підсоленій воді 20 хвилин. Потім дайте охолонути.
- 2
Очистьте цибулю і моркву та дрібно наріжте. Розігрійте в сковороді оливкову олію і обсмажте овочі до м’якості протягом 7-8 хвилин.
- 3
Шинку і моцарелу наріжте дрібним кубиком. Зелень помийте і подрібніть.
- 4
У мисці збийте яйце з вершками, додайте цибулю з морквою, моцарелу, шинку, рис і подрібнену зелень. Посоліть, поперчіть і перемішайте до однорідності.
- 5
Форму для запікання змастіть олією, перекладіть у неї рисову масу і розрівняйте поверхню. Посипте тертим пармезаном і запікайте 30 хвилин при температурі 180°C до золотистого кольору. При подачі прикрасьте зеленню!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою