Гречана локшина зі свининою: готуємо вечерю у східному стилі

На порцію

611ккал
26гБілки
28гЖири
65гВуглеводи

Бажаєте чогось новенького на вечерю? Спробуйте собу з карамелізованою свининою. Заінтриговані? Отже далі буде…

Інгредієнти

4 порц.
  • Свинина400 г
  • Локшина соба250 г
  • Оливкова олія20 мл
  • Червоний перець чилі1 шт.
  • Цибуля жовта ріпчаста1 шт.
  • Імбир10 г
  • Петрушка, гілочка20 г
  • Зелена цибуля10 г
  • Зубки часнику1 шт.
  • Арахіс20 г
  • Олія кунжутна20 мл
  • Соус теріякі50 мл
  • Соус соєвий40 мл
  • Мед20 г
  • Сільза смаком

Покрокова інструкція

  1. 1

    М’ясо помийте і поріжте брусочками. Перець чилі очистьте від серцевини і наріжте маленькими шматочками. Складіть підготовлені інгредієнти в миску, додайте соєвий соус, мед, перемішайте і залиште маринуватися на 15 хвилин.

  2. 2

    Цибулю очистьте і наріжте тонкими півкільцями. Імбир очистьте і натріть на дрібну тертку. Петрушку і зелену цибулю помийте і дрібно наріжте. Часник очистьте і подрібніть.

  3. 3

    Розігрійте на сковороді кунжутну олію і смажте цибулю, часник, арахіс на сильному вогні протягом 2 хвилин. Покладіть свинину з маринадом, перемішайте і смажте ще 2 хвилини.

  4. 4

    Додайте соус теріякі, імбир, зелену цибулю, половину петрушки, накрийте кришкою і тушкуйте 10 хвилин.

  5. 5

    У киплячу підсолену воду покладіть локшину і варіть, помішуючи, 6 хвилин. Злийте воду і полийте оливковою олією.

  6. 6

    Готову локшину розкладіть у тарілки, поруч покладіть свинину із соусом, посипте свіжою петрушкою і подавайте до столу!

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток