Подавати з медом: сирні дріжджові млинці

• Борошно пшеничне↗250 г
• Дріжджі сухі↗7 г
• Молоко↗600 мл
• Сир кисломолочний↗500 г
• Масло вершкове↗50 г
• Яйця курячі↗4 шт.
• Цукор↗20 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Сіль 1/8 ч. л.↗
• Олія соняшникова↗80 мл
• Мед↗40 г
• Кориця мелена↗5 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У тепле молоко покладіть дріжджі, цукор, масло і розмішайте. Додайте борошно і кисломолочний сир, перемішайте блендером до однорідної маси.

2. 2

   Збийте вінчиком яйця з ванільним цукром і сіллю до пишності. Змішайте борошняну і яєчну маси до однорідності.

3. 3

   Накрийте тісто плівкою і поставте підходити в тепле місце на 1 годину.

4. 4

   Змастіть сковороду олією і смажте невеликі млинці з двох сторін (по 3-4 хвилини з кожної) до рум’яної скоринки.