Салат з креветками й авокадо у чаші з грейпфрута
На порцію
Салат з креветками, авокадо і грейпфрутом — свіжа і досить швидка в приготуванні страва. Її родзинкою є подача — у грейпфрутових чашах.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Креветки відваріть у підсоленій воді протягом 3-4 хвилин. Відкиньте на друшляк, щоб стекла рідина і дайте охолонути.
- 2
Для заправки грейпфрут помийте і натріть 1 ч. л. цедри. Очистьте його, а з м’якоті витисніть сік. Змішайте цедру і сік грейпфрута, олію, оцет і подрібнений кріп. Полийте заправкою креветки й залиште маринуватися на 10 хвилин.
- 3
Два грейпфрути почистьте й розріжте навпіл. Дістаньте з половинок м’якоть, звільніть її від плівок і наріжте шматочками. Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточки, очистьте від шкірки, а м’якоть наріжте дрібним кубиком.
- 4
Огірок помийте і наріжте невеликими кубиками. Цибулю очистьте і дрібно нашинкуйте.
- 5
Промийте й обсушіть руколу, викладіть її на блюдо. Додайте креветки, шматочки грейпфрута, авокадо, огірок і цибулю. Полийте рештою заправки й перемішайте.
- 6
Розкладіть салат по половинках грейпфрутів і посипте кунжутом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою