Чим нагодувати рідних: навариста юшка з лосося з пшоном
На порцію
Ця простий у приготуванні юшка з лосося з пшоном містить ніжні шматочки риби, крупу, картоплю й інші овочі, а також спеції. Це ситна страва, якою буде насолоджуватися вся родина протягом кількох днів.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Хребет і кілька шматочків філе лосося промийте, залийте 2,5 л води і доведіть до кипіння. Зніміть піну, додайте очищену цибулю і варіть 10 хвилин. Рибу і хребет дістаньте, а бульйон процідіть.
- 2
Овочі очистьте і помийте. Картоплю наріжте кубиками, цибулю нашаткуйте, моркву натріть на грубу терку. У киплячий бульйон покладіть картоплю і варіть 10 хвилин.
- 3
Пшоно промийте кип’ятком і покладіть у каструлю. Цибулю з морквою обсмажте на олії до прозорості і додайте в бульйон разом з лавровим листом і перцем горошком. Посоліть і варіть 10 хвилин.
- 4
Рибу покладіть назад в суп, додайте спеції, доведіть до кипіння і відключайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою