Хочеться ситної та наваристої першої страви, яка підбадьорить і додасть енергії? У пригоді стануть наші рецепти солянки. Приготуй цю солянку з мисливськими ковбасками та яловичиною. В суп додамо картоплю, болгарський перець і наприкінці — копченості.

Інгредієнти

5 порц.

Яловичина↗300 г
Мисливські ковбаски↗200 г
Картопля↗4 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Зубки часнику↗2 шт.
Перець болгарський червоний↗1 шт.
Паста томатна↗40 г
Оливки без кісточок↗50 г
Перець чорний, горошок↗4 шт.
Паприка мелена10 г
Суміш трав10 г
Лавровий лист↗1 шт.
Олія соняшникова↗40 мл
Зелень↗за смаком
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
М’ясо помий і наріж шматочками. Розігрій сотейник з олією й обсмаж в ньому м’ясо, помішуючи, до рум’яності.Цибулю почисть, наріж і додай до м’яса. Смаж разом 5 хвилин. Посоли, поперчи, приправ спеціями й томатною пастою (2 ст. л.). Перемішай і готуй ще 5 хвилин.
2
Тим часом болгарський перець помий, наріж соломкою, часник почисть і подрібни. Відправ усе в сотейник. Тушкуй 10 хвилин.Картоплю почисть, наріж кубиками й поклади у сотейник. Влий киплячу воду і вари 10 хвилин. Додай нарізані ковбаски, сіль, перець горошком і лавровий лист. Вари ще 10 хвилин.
3
Перевір готовність яловичини. Якщо вона готова, насип солянку в порційні тарілки, додай оливки та зелень.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток