Обід в азійському стилі: суп з тофу і грибами
Суп з тофу і грибами — це чудовий варіант для веганів, вегетаріанців і просто шанувальників азійської кухні. Тофу є гарним джерелом білка і добре насичує.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Гриби помийте і наріжте пластинками. Моркву очистіть, помийте і наріжте соломкою. Покладіть підготовлені інгредієнти у каструлю і залийте 2 л води. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 15 хвилин.
- 2
Тофу наріжте кубиками і обваляйте у кукурудзяному крохмалі. У сковороді розігрійте олію і обсмажте тофу до золотистої скоринки. Викладіть на тарілку.
- 3
Часник очистіть і подрібніть. Шпинат помийте і поріжте. Викладіть у сковороду шпинат і часник, влийте соєвий соус і тушкуйте 3 хвилини. Перекладіть суміш у каструлю з грибами і морквою, перемішайте і доведіть до кипіння.
- 4
Рисову локшину приготуйте згідно з інструкцією, розкладіть у тарілки. Зверху налийте суп, покладіть кубики тофу та зелень і подавайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою