Хліб з 10+5 зерен у хлібопічці

• вода↗1 1⁄4
• сіль↗3⁄4
• масло↗1
• біле борошно↗1
• цільнозернове пшеничне борошно↗1 1⁄2
• вітальна пшенична клейковина↗1
• зернові пластівці з десяти зерен↗1
• дріжджі для хлібопічки↗1 1⁄2
• зернові пластівці з п'яти зерен1⁄4
• мелені насіння льону↗2
• мед↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Додайте всі інгредієнти у порядку, рекомендованому вашою хлібопічкою. Запустіть базовий цикл випікання хліба згідно інструкцій виробника. Я використовую режим «темна скоринка».

2. 2

   Вийміть хліб з хлібопічки одразу після випікання. Дайте буханці охолонути 15 хвилин перед нарізанням.